Le Qiviut, délicat duvet de bœuf musqué, méritait bien les soins les plus attentifs : c'est chose faite ! Voici la saga du Qiviut d'Ittoqqortoormiit, depuis les montagnes du Grand Fjord jusqu’à mon douillet coin-filage parisien...
umimmaq
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QIVIUT !
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Umimmaq
Depuis quelques jours, la glace est devenue praticable. Le chasseur à l'aide de son toq, le long bâton muni d'un fer, sonde la glace. C'est bon, on peut y aller. Il était temps. Retour sur le dernier jour de chasse à umimmaq, le bœuf musqué, pour la session d’hiver. Nous étions le 21 décembre.